Quark mit Zitronensaft und etwas Salz verrühren, Apfel mit Schale fein reiben und unterrühren, von einer Meerrettichwurzel feinen Abrieb hinzufügen (Menge nach Geschmack, probieren!). Dazu passen Pellkartoffeln oder Brot. Meerrettich geschält im Beutel einfrieren (nicht zu lange, verliert an Geschmack!) und bei Bedarf immer wieder die gewünschte Menge abreiben, schmeckt viel besser als aus dem Glas.
Tante Walli
Kocht für ihr Leben gerne und lässt uns an ihren liebevollen Kreationen ab und an teilhaben.
