Wenn’s so richtig heiß ist, gibt es zum Glück die Salatgurken! Einfach schälen, so fein es geht pürieren, mit Salz, Pfeffer und Essig (am besten Balsamessig, der ist leicht süß, sonst einfach etwas Zucker nehmen) würzen und dann – als Extrafrische – gehackte Minze!
Dazu etwas Brot – eine wohltuende Vorspeise zur Sommerzeit.
Tante Walli
Kocht für ihr Leben gerne und lässt uns an ihren liebevollen Kreationen ab und an teilhaben.
