Endlich da – der erste Mosel-Bio-Federweißer vom Weingut Weber. Alljährlich heiß ersehnt und dieses Jahr um einige Wochen verspätet: Unser Bio-Federweißer vom Weingut Weber aus Lehmen an der Mosel – seit mehreren Jahrzehnten unser regionaler Winzer des Vertrauens für den ersten jungen Wein des Jahres. Was an den schwierigen Witterungsbedingungen dieses Sommers lag. Und den Mosel-Federweißen in diesem Jahr definitiv zu einem raren Gut machen wird, das es nur für kurze Zeit und in geringen Mengen bei uns im Laden geben wird.
Uwe Weber schrieb uns heute: “Es gibt in diesem Jahr nur erbärmlich wenig Ertrag. Wir sind daher mit den früheren Sorten schon fast fertig. Und für den Riesling ist es eigentlich noch zu früh, mit dem möchte ich erst am 4.10. anfangen. Es ist ein Abwägen zwischen Reife und Fäulnis…”
Wir drücken dem Familienweingut der Webers mit mehr als 200-jähriger Geschichte alle Daumen für ein geschicktes Abwägen im Weinberg – und freuen uns derweil über das, was Uwe an erstem jungen Wein aus frühen Solaris-Trauben zu uns in die Stadt liefern konnte. Zum Wohl!
